Exposición

LA CAVERNA DE LA NACIONALIDAD

Chicherías y picanterías en el Perú republicano 

Inauguración: Martes 2 de agosto, 12 m

La cocina peruana hunde sus raíces en tradiciones desarrolladas a lo largo milenios por los diversos horizontes culturales de la civilización andina. A partir del siglo XVI, la irrupción de la conquista hispana y la consolidación del virreinato del Perú fueron modificando en mayor o menor grado ese paisaje culinario, tanto en sus productos y técnicas como en las formas de consumo.

     Las chicherías, esas sencillas tabernas destinadas a la elaboración y consumo de la chicha ancestral y de algunos platillos típicos, empezaron entonces a multiplicarse en las poblaciones rurales y en los nuevos centros urbanos.  Consideradas “la caverna de la nacionalidad” por el ensayista cusqueño Uriel García, las chicherías reunieron a su modo  elementos del tambo andino y el mesón español. Desde su nombre (que proviene de la voz caribe chicha, usada en reemplazo de la palabra quechua ashua), esos nuevos espacios  se convirtieron en pequeños laboratorios de un creciente proceso de mestizaje.

     Con el advenimiento de la República, junto a las chicherías comenzaron a proliferar en algunas ciudades las llamadas picanterías. Además de la elaboración y el consumo de la chicha, las picanterías incrementan y consolidan una serie de potajes característicos o picantes y desarrollan también algunas tradiciones populares aún vigentes.  Luego de un largo apogeo, picanterías y  chicherías (o chicheríos, como suele llamárseles en el norte del país) experimentaron un proceso de debilitamiento y declive ante la aparición de otras opciones culinarias y la irrupción de una serie de bebidas industrializadas, que ha empezado a ser revertido con el nuevo florecimiento de las cocinas regionales a inicios del presente siglo.   

      Esta exposición ofrece a través de diversos soportes artísticos y documentales algunos de sus rasgos distintivos. Se trata de una primera  aproximación, que busca inspirar un esfuerzo mayor, habida cuenta del cuantioso registro aún por reunir y difundir. Pintores, fotógrafos, poetas, escritores y una larga legión de músicos e intérpretes han sabido apreciar los desvelos de chicheras y picanteras y han compartido con sus parroquianos potajes y bebidas al calor de las efusión y el surgimiento de singulares manifestaciones de la cultura popular.     

     A pocos años de conmemorar el bicentenario del nacimiento de la República, chicherías y picanterías siguen izando sus pendones y conservando prácticas inmemoriales. En estas instituciones emblemáticas se hallan, sin duda, los fundamentos de buena parte la cocina peruana contemporánea y a ellas es necesario volver en la perspectiva de la protección y promoción de algunos valores esenciales de nuestro patrimonio inmaterial.

La exposición estará abierta al público hasta el 31 de agosto, de martes a viernes, de 10 am a 8 pm; y sábados, domingos y feriados, de 10 am a 6 pm. El ingreso es libre. 

 

 

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Exposición

EN LA (IN)QUIETUD

Diego Alcalde

Inauguración: Martes 21 de junio de 2016, a las 12 horas.

La muestra estará abierta al público hasta el 17 de julio, de martes a viernes, de 10 am a 8 pm; y sábados, domingos y feriados, de 10 am a 6 pm. El ingreso es libre. 

En esta muestra de Diego Alcalde, teniendo como base permanente de su pintura al ser humano, están presentes transformadas por el color y la forma las figuras que habitan en sus telas. Imágenes expresadas con sinceridad, con el alma volcada en el lienzo, matizadas con los colores de su paleta muy suya: tonos sordos, negros, sienas  oscuros que son resaltados por la brillantez del fondo en bermellón, amarillos dorados, blancos vibrantes que rompen la lobreguez del cuadro. El pintor explora la esencia de los seres marginados con ojos contemporáneos.

Diego Alcalde Taboada (Lima, 1986) realizó sus estudios en la Escuela Nacional de  Bellas Artes, en la Escuela Corriente Alterna, en la Escuela de Bellas Artes de San Carlos (México) y en la Academia Europea de Florencia. Ha expuesto en la Fundación Sebastián (México DF) y ha participado en numerosas exposiciones colectivas en Lima, México DF y Austin, Texas.

Según el crítico de arte Jorge Bernuy, la evolución de la pintura de Diego Alcalde “reside más que en novedades temáticas y en la decantación de figuras, en la potenciación insólita de la luminosidad de su colorido, en los múltiples acentos que sabe sacar a los colores, los variados matices que componen su cromatismo y la sobriedad de las tintas (...) La formación académica de Diego Alcalde se percibe en su buena técnica y en el dominio de los materiales. Otra de sus notas básicas es el dominio del color. Las múltiples combinaciones cromáticas potencian sus composiciones caracterizadas por la armonía y sobriedad del dibujo, soporte técnico idóneo para el color”.

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Exposición

MEMORIA DEL PERÚ. Fotografías 1890 - 1950

Inauguración: Martes 15 de marzo, a las 12 m

Muestra coorganizada con el Centro de la Imagen y curada por Andrés Garay, Jorge Villacorta y Carlo Trivelli, con la colaboración de Alonso Ruiz Rosas y Gredna Landolt.

A través de una selección de 80 imágenes, esta exposición recorre 60 años de fotografía en nuestro país. Simultáneamente a esta presentación, el Centro Cultural Inca Garcilaso del Ministerio de Relaciones Exteriores ha organizado su itinerancia por varias ciudades de España, Canadá, Turquía, China, Tailandia y Corea.

Según Carlo Trivelli, como lo atestiguan las imágenes que componen esta muestra, la tradición fotográfica peruana se ha nutrido del talento indudable de un conjunto de destacados creadores visuales que utilizaron la cámara fotográfica como medio para retratar, comprender e interpretar el país. Para una sociedad como la peruana de fines del siglo XIX, fragmentada geográfica y culturalmente, la imagen fotográfica fue una herramienta esencial en la construcción de una idea de lo nacional.

Gracias a estas imágenes –y a otras muchas como ellas–, el Perú, tal como hoy lo conocemos, comenzó a surgir ante sí mismo como una realidad aprehensible. Las maravillas naturales de su territorio, los grandes monumentos de su pasado precolombino y las costumbres ancestrales se entretejen con las aspiraciones modernizadoras, el avance de la economía capitalista y los conflictos sociales de una sociedad en formación.

Memoria del Perú. Fotografías 1890-1950 nos permite revivir algo de ese proceso de construcción y valorar el talento de maestros del lente como Max T. Vargas, Martín Chambi, Carlos y Miguel Vargas, Juan Manuel Figueroa Aznar, Sebastián Rodríguez, Baldomero Alejos o Walter O. Runcie, para mencionar tan solo a algunos de esta selección.

La exposición permanecerá abierta al público hasta junio de 2016, de martes a viernes, de 10 am a 8 pm; sábados, domingos y feriados, de 10 am a 6 pm. El ingreso es libre.

 
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FLORA AMAZÓNICA

Exposición de Christian Bendayán

Del 10 de diciembre 2015 a febrero 2016

Christian Bendayán incorpora en sus pinturas los dibujos consignados como parte del archivo clasificatorio de la Real Expedición Botánica del Nuevo Reino de Granada (1783 y 1816), llevado a cabo en América del Sur para abarcar y sistematizar el conocimiento de este mundo «mágico y maravilloso»: el territorio. Sobre los apuntes de especies vegetales, Bendayán ubica imágenes de su propio archivo pictórico de Iquitos (su ciudad natal) y plantea una serie de lecturas paralelas, en una búsqueda de construcción de la historia de la Amazonía.

El horario de visita es de martes a viernes de 10 am a 8 pm; y sábados, domingos y feriados, de 10 am a 6 pm. El ingreso es libre.
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Exposición

NOCHE OSCURA

Pinturas de Bruno Zeppilli

Inauguración: 5 de noviembre, a las 7 pm

Hasta el 6 de diciembre de 2015 

El pintor peruano Bruno Zeppilli propone un recorrido por su obra, en la búsqueda de una expresión trascendente, inspirándose en el título del poema de San Juan de la Cruz, y en la reflexión de Sta. Teresa de Lisieux “No veo que avancemos hacia la cumbre de la montaña, pues nuestro viaje se hace bajo tierra; pero, sin embargo, me parece que nos acercamos, sin saber cómo".

El horario de visita es de martes a viernes de 10 am a 8 pm; y sábados, domingos y feriados, de 10 am a 6 pm. El ingreso es libre. 

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Jr. Ucayali 391 - Lima 1. Teléfono (511) 204 2658